Chocolat chaud aux épices d’hiver

Bonjour à tous,

Les jours racourssissent sérieusement, et les températures avec, alors moi pour me réconforter contre ce froid et cette grisaille, j’adore me faire des chocolats chauds. Aujourd’hui je vous propose une petite variante à l’habituel chocolat chaud classique.

La recette (2 pers) :

  • environ 40 cl de lait
  • 100 gr de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
  • chantilly/marshmallows

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Faire chauffer environ 100gr de chocolat noir avec une cuillère à soupe d’eau.

Une fois le chocolat fondu, ajoutez le lait (de vache ou végétal c’est selon les goùts), mettre la quantité pour deux tasses, bien mélanger.

Ajoutez une demi cuillère à café de noix de muscade et une cuillère à café de canelle

Laissez chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, mais évitez de faire bouillir, versez le lait chocolaté dans vos tasses

Optionnel : Pour les gourmands comme moi, vous pouvez aussi ajouter quelque petits marshmallows ou bien encore de la crème chantilly 🙂

Eh voilà un petit chocolat chaud épicé pour combattre le froid! J’adore l’association du chocolat à la cannelle et à la noix de muscade, c’est inattendu mais j’adore. 

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